志丹：倾情助力脱贫攻坚尽展巾帼时代风采
志丹县妇联通过“汇聚资源、爱心帮扶、搭建平台”等方式，精准发力，扶真贫、真扶贫，倾情助力脱贫攻坚。
02:48俗话说妇女能顶半边天，小康路上自然也少不了她们的身影。近日，记者从县妇联了解到，我们身边有这样一位女能人，她把陕北特色小吃做得红红火火。
志丹县社区服务中心桥北社区居民刘彩瑛：蒸大馍馍要老酵子发面，这个就是用红糖、新疆大红枣做的馍馍。
眼前正在用心为大家讲解蒸馍方法的就是巧媳妇刘彩瑛。她从小心灵手巧、喜欢做饭，多年来，一直坚持老酵子发面蒸馍，原汁原味，深受大家喜爱。
志丹县社区服务中心桥北社区居民李宁：通过这次学习，看到现场的实际操作，我的感受很深，我想把这个手艺学精学通，以后也想自己开个店。
志丹县社区服务中心桥北社区居民刘彩瑛：我毫无保留地把我自己做黄米馍馍的方法、细节都给这些姐妹们细致地讲解了，希望她们也有自己的店，做得也像我一样红红火火的。
今年，刘彩瑛还参加了县妇联组织的小吃培训班和陕北特色小吃大赛，荣获二等奖。她经营的小店也成为县妇联的“特色小吃实践点”，小康路上的“加油站”。
志丹县社区服务中心桥北社区居民刘彩瑛：我参赛的黄馍馍、还有油馍馍和摊馍馍，获得了评委和观众的一致好评。
今年参加了县妇联举办的陕北特色小吃培训班的齐玉丽，也掌握了一技之长，依靠自己的双手找到了满意的工作。
志丹县社区服务中心灵皇地台社区居民齐玉丽：我学会了剁荞面炖羊肉，还有很多特色小吃的制作方法，现在找到了工作，一个月收入多块钱，还能照顾家，非常满意。
近年来，志丹县妇联把妇女所需、妇女所想、妇女所愿作为工作方向，通过“汇聚资源、爱心帮扶、搭建平台、畅通销售、携手抗疫”等方式，精准发力，扶真贫、真扶贫，积极发挥妇女在脱贫攻坚中的作用，唱响了志丹妇联帮扶脱贫曲。
志丹县妇联副主席雷萍：县妇联认真履行团结、引领、服务、联系妇女的职能，举办苹果产业、家政服务、特色小吃、幼儿教育等各类技能培训，为广大妇女搭建就业创业之桥，丰满“技能羽翼”，开拓“以技致富”之路。
推广安塞美食带动就业创业
安塞区举办首届地方特色小吃技能大赛，推广安塞美食，带动就业创业。
01:32本次比赛共分手工面、剁荞面、杂面、炖羊肉等七项陕北特色美食制作，从选材、配料到烹煮，选手们都拿出了自己的看家本领。评委经过对切配加工、烹调制作过程以及色泽、口味的品评打分，分别评出了各项目的优胜者。
参赛选手王存存：让我们这些同行们能够得到进一步的技术交流，也是对我自己的一次考验，希望安塞美食能够继续发扬光大。
参赛选手刘婷：通过这次比赛，我看到了很多的学员都多才多艺，我要学习的还有很多，能做的也还有更多。
近年来，安塞区以市场需求为导向，开展苹果种植、驾驶技术、特色小吃等各类技能培训，积极搭建就业创业桥梁，引导贫困劳动力实现就近就地就业。这次特色小吃技能大赛，在宣传地方小吃的同时，也为劳动者提供了就业机会。
安塞区就业服务中心主任高峰：这次举办安塞地方特色小吃大赛，其目的就是为了弘扬安塞美食，带动脱贫致富，鼓励这些参赛选手在今后的生活当中积极地进行创业就业，特别从地方特色小吃这方面实现就业和创业。
延安市融媒体中心通讯员小梅保雄刘涛刘莹冯春陈晨刘阳
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