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陕西省市场监管局到永寿随机检查夏季学校食

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本报讯(通讯员张海刚)6月22日,陕西省、市市场监督管理局检查组到永寿县,检查年夏季学校食品安全工作,实地掌握学校食品安全制度和措施落实情况,咸阳市市场监管局相关领导、科长一同检查。

检查组一行深入永寿中学餐厅,聚焦监管部门责任落实、学校主体责任落实、学校食堂管理情况三个方面,通过查阅资料,现场检查等形式,对是否统筹研究部署疫情防控和春季开学学校食品安全工作并制定实施方案;是否及时开展开学前校园食品安全督查检查并建立问题台账;对存在问题是否整改到位等落实情况进行了细致检查,要求要高度重视学校食品安全工作,持之以恒加强日常监管和日常管理,确保广大师生饮食安全。

据悉,在学校食品安全监管工作中,永寿县市场局探索建立了学校食堂食品安全“四规范四到位”监管模式,即,“规范人员管理、规范原料储存、规范设施管理、规范食品留样”,最终做到“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,严把原材料采购关、储存关、加工关、餐饮具消毒关“四个关口”强化风险管理,严防严控食品安全。

文:李伟刚编辑:安心审核:杨勇

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