为进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，4月12日下午，延长县市场监督管理局局长孙继涛带队对食品生产小作坊进行监督检查。
此次检查主要对食品生产环节中面皮、豆腐、手擀粉等生产小作坊存在的生产布局、操作流程、进货查验、索证索票、包装标签及三防设施等相关问题进行了监督检查，对检查过程中发现的原料储存不规范、索证索票台账建立不全、生产工用具消毒记录不健全等问题，现场要求负责人限期整改到位。
下一步，延长县市场监管局将持续严格开展食品生产环节监督检查行动，对存在问题的小作坊展开“回头看”检查，确保扎实做好食品生产安全监管工作，切实筑牢食品安全的防线。
来源：延长县局编辑：李敏
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