为进一步强化食品生产企业风险隐患意识，有效防范食品安全事故发生，近日，省市场监管局食品生产处处长张学军、副处长汪晶一行，对我市安塞区、延长县、宜川县、富县、甘泉县、洛川县和黄陵县食品生产环节“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作开展情况进行督导检查。市市场监管局二级调研员田志东陪同检查。
督查组通过实地查看生产现场、调阅台账记录、与企业工作人员座谈交流的方式逐一对各企业原辅材料采购情况、加工车间环境卫生情况、加工过程质量控制情况、不合格品处理情况、从业人员健康状况和食品添加剂使用管理情况等进行全面的检查，并询问疫情影响下各企业遇到的生产经营困难。
对检查中发现的问题，督查组现场进行了反馈，提出了整改意见，进行了专业指导，并要求企业切实履行安全主体责任，举一反三，将隐患消灭于萌芽状态。
下一步，市市场监管局将认真对照以此次督导检查中发现的问题，持续深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合切实解决食品安全领域群众反映强烈突出问题专项行动，强化监督检查，夯实企业主体责任，全面细致排查食品生产环节风险隐患，坚决筑牢食品安全的第一道防线，切实保障人民群众舌尖上的安全。
原标题：《省市场监管局来延检查食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展情况》
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